全自动行星炒锅和半自动行星炒锅应如何选择

作为一个食品行业中的业内人士而言，应该对行星炒锅并不陌生，他通过模拟人工翻炒搅拌可实现无死角自动炒制。设备有多种款式规格可选，分为半自动和全自动两种款式，今天我们来讲讲针对这两种款式我们应该如何去做选择。

• 考虑实用性

全自动行星炒锅和半自动行星炒锅功能的相同点在于它们都能实现行星搅拌，因此两者的炒制口感、色泽在保证同一工艺前提下是相同的。而不同的方面则在于全自动行星炒锅的搅拌臂是可以自动抬起，从而锅体在自动翻转倒料，因此出料相对更为方便。但是半自动行星炒锅的搅拌臂是固定的，因此锅体在翻转倒料时倾倒一定位置之后会被搅拌臂挡住，因此倾斜不了90度，出料并不彻底，另外锅体倾斜需要手动要转向轮实现，且倾斜之后距离地面较近，接料相对不太方便，因此如果考虑降低劳动力的前提下推荐使用全自动行星炒锅。

• 考虑预算

半自动行星炒锅的造价要比全自动行星炒锅的造价低，因此对于一部分刚开始创业的老板会比较友好，且前期产量不大的情况下，在加热方式的选择推荐使用燃气，不推荐电磁加热。型号也可选小一些，这样利于后期更换大型号的全自动行星炒锅。

• 外部因素

外部因素主要是在于工作车间的环境是否合适，车间的面积、高度是否能匹配起来，门口的宽度是否能让设备进的去，如果这些数值是不能更改的，则需要考虑设备的外形尺寸，因此这点也非常重要。

通过以上三点想必大家知道应如何去选择全自动与半自动行星炒锅了，但不管基于哪个方面，我们都要根据自身实际情况来选择，做出正确的判断，选择能满足自身所需的。