行星搅拌指的是什么？

大家所熟知的行星搅拌炒锅是食品机械行业中不可或缺的设备，“行星搅拌”则是业内专业术语。今天我们来深入探讨下其所指含义。

“行星搅拌”指的是设备所用的搅拌方式。它通过公转与自传相结合，可实现仿制传统人工上下刮底翻炒，从而使炒制的口感更加入味，同时360°无死角的炒制方式可达到不粘锅、糊底的效果，因此真正意义上取代了人工炒制。

食品行业炒制加工中，采用行星搅拌这一方式居多，它真正实现了炒、煮、熬、炸于一体，一机多用，性价比高。自动炒制的同时通过液压还实现了自动翻锅出料，大大减轻人力负担，提高生产效率，降低了劳动成本。

随着时代发展，逐渐趋向于用机器代替手工，实现无人化生产车间，自动化作业确实能节省生产效率和降低出错率，但是是否真正受欢迎的，这个问题值得我们大家探讨。