夹层锅

夹层锅别名熬煮锅、卤煮锅，主要是用于煮制类产品使用，像熬粥、熬汤、熬药、卤煮肉食等产品使用广泛。

★产品规格分为立式夹层锅、可倾斜夹层锅、搅拌夹层锅三种。

★加热方面有四种，电磁加热、燃气加热、电加热和蒸汽加热。

立式夹层锅构造简单，由锅体和三条架体支撑构成，因此易损件较少，基本无需售后。其占地空间也较小，无论是复杂的食品工厂还是商用快餐店都能容纳，适用性非常广。

可倾式夹层锅通过手摇倾斜或者电动控制来实现倾斜倒料，摇动顺畅，更为方便。我们可倾式夹层锅分为八字架体和新式包边架体，两者稳固性都一样，新式包边架体更具美观性。

搅拌夹层锅，不管是立式还是可倾式均可加装搅拌系统，通过刮底搅拌来防止物料糊底。搅拌可实现定频匀速搅拌或者变频调速搅拌，也可实现正转反转搅拌。